油焖大虾

作者： 焦糖布丁点儿

味道真善美，百吃不厌。

用料

• 大虾 一斤
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 两勺
• 白糖 一勺
• 植物油 适量
• 盐 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

新鲜的海虾用盐和料酒腌制片刻入味。

步骤 2

腌好后，起炒锅，倒入底油，油热后把大虾倒进锅内，炒至虾变红，油也微微变红。

步骤 3

接着把准备好的葱姜蒜倒入锅里和虾一同煸炒，再倒入料酒烹出香味，最后加入白糖，转小火焖至虾的肉和壳稍稍分离，变得红亮就可以出锅开吃了。

油焖大虾的小贴士

腌制的时候已经放入盐，炒的时候就不用再放盐了，口重的话出锅前再搁少量盐就可以了。既然是油焖大虾，油可以适量多放一点。

菜谱创建时间：2016-09-28 20:58:15