韩式炒花蟹

作者： 叶宝宝1212

用料

• 花蟹 2只
• 鸡蛋 2个
• 白芝麻 2大匙
• 芝麻油或者色拉油 适量
• 葱末 2大匙
• 蒜末 2大匙
• 韩国辣椒酱 2大匙
• 水 适量
• 糖 2小匙

韩式炒花蟹的做法步骤

步骤 1

处理花蟹 将花蟹清洗干净后，去除内脏，在分解蟹脚

步骤 2

拍碎蟹脚 将蟹脚放在小毛巾包裹起来，用刀拍蟹脚

步骤 3

烫螃蟹 烧开一锅水，将切好的螃蟹放进去烫到变红即可拿出来放在碗中

步骤 4

炒芝麻 将2大匙芝麻倒入锅中翻炒，炒出香味即可放入碗中备用

步骤 5

打蛋液 将两个鸡蛋打成蛋液备用

步骤 6

炒酱料 在锅中加入适量的芝麻油，加入2大匙姜末炒香，再加入蒜末，葱，韩国辣酱酱翻炒

步骤 7

炒螃蟹 将碗中的螃蟹倒入锅中翻炒

步骤 8

煮螃蟹 将适量的水倒入锅中，再加2小匙糖，少许酱油煮螃蟹

步骤 9

加蛋液 煮螃蟹的水差不多只有一点的时候，淋上蛋液

步骤 10

将收好汁的螃蟹倒入碗中，撒上芝麻，即可享用美味

菜谱创建时间：2016-09-28 17:52:33