香蕉马芬 (无泡打粉版)

作者： 张小花_Wing

快手，无泡打粉，松软，适合小朋友。

用料

• 香蕉 200g 三根
• 牛奶 75g
• 低筋面粉 175g
• 玉米油 75g
• 鸡蛋 150g 三只
• 白砂糖 75g
• 玉米淀粉 10g
• 小苏打(碳酸氢钠) 2g
• 椰蓉 少许

香蕉马芬 (无泡打粉版)的做法步骤

步骤 1

香蕉和牛奶用料理机融合，低档15秒。此时可预热烤箱，150摄氏度。

步骤 2

将低筋面粉，玉米油，玉米淀粉，小苏打倒入已融合的香蕉牛奶浆继续用料理机搅拌，低档15秒。

步骤 3

全蛋加糖用电动打蛋器3档打发至细腻出现纹路，此过程约8分钟。静置不消泡。

步骤 4

将料理机已搅拌好的面粉浆倒入已打好的全蛋液中，炒拌方式。

步骤 5

蛋液与粉浆融合均匀

步骤 6

倒入纸杯(10个)

步骤 7

撒少许椰蓉

步骤 8

放入已预热好的烤箱，150摄氏度，35分钟

步骤 9

出炉

步骤 10

因没放泡打粉，少许塌陷，但不严重。

步骤 11

剖面图。

步骤 12

小朋友吃得美滋滋，好吃又健康。

菜谱创建时间：2016-09-28 16:59:56