红薯洗净,冷水入锅大火烧开,转小火煮熟。用筷子插一下,能轻易插穿,有粘滯感。这个过程10到20分钟。看红薯大小。
烤盘铺锡纸,放上煮熟的红薯。
入烤箱220-240度10-30分钟。烤箱温度和时间还是依据红薯大小而定。我的红薯非常大,一个一斤多。图片效果是240度,20分钟。
胖的那个红薯效果
瘦的那个红薯
如果喜欢水分多一点,烤的时间就短一点,如果喜欢粉粉的口感就时间长一点,最长建议不超过40分钟。