纽约芝士蛋糕

作者： 木姝姝

一直很喜欢星巴克的纽约芝士蛋糕，感觉这个味道做出来很像了

用料

• 奶油奶酪 500克
• 酸奶油 250ml
• 鸡蛋 6个
• 鲜奶油 400ml
• 柠檬汁朗姆酒 少许
• 糖粉 80克

纽约芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

这个蛋糕超级简单 超级好吃 其实就是把所有材料 混合到一起搅拌均匀 步骤也可以有，哈哈

步骤 2

奶油奶酪室温软化 分三次加糖粉 打成cream状

步骤 3

加入一半酸奶油搅拌均匀 逐个加鸡蛋，每加一个都要拌匀，再加鲜奶油、柠檬汁朗姆酒

步骤 4

可选步骤 饼干底：将压缩饼干/奥利奥压碎加入融化好的黄油拌匀压在模具里

步骤 5

搅拌好的蛋糕糊缓缓倒入模具，注意不要用力过猛冲碎饼干底

步骤 6

烤箱预热后用水浴法，烤盘中放三分之一水，150度上下火40分钟，在烤箱中放凉至室温再取出淋上剩下一半酸奶油冷藏，上面可铺蓝莓

菜谱创建时间：2016-09-27 20:31:14