木瓜炖燕窝

作者： 陈小姐的窩LuCky_Q

用料

• 燕窝一盏 4-5克
• 木瓜一颗
• 冰糖少许

木瓜炖燕窝的做法步骤

步骤 1

木瓜洗净，去籽挖出一些果肉😁

步骤 2

将泡好去毛的燕窝放入木瓜中，注意，别放太多水，木瓜一蒸很能出水的，水放一点点就好，不用担心水少(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾，关于发泡燕窝，我的菜谱里有专门的介绍，不知道的亲可以看看

步骤 3

将木瓜盖上放去蒸锅先用大火煮开水后，调中火蒸上40分钟

步骤 4

打开木瓜盖子，放一小颗冰糖，让温度自己化糖即可(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾，(放不放糖自己决定，本人不喜欢太甜，所以有时候不放，有时候放一小颗)

步骤 5

木瓜的香味完全吸收进燕窝里。。真的口感棒棒哒✌('ω')✌

木瓜炖燕窝的小贴士

希望大家跟我一起把燕窝养生的过程发挥到极致，多多上传作品于我分享٩(๑^o^๑)۶。燕窝炖法很多有需要可以加我微信 qiong712 📢 🌸 🍃 炖煮燕窝小心得: 同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果： A:清水炖会更膨胀，软绵绵滑囗！ B:先放糖会融成水 C:放枸杞和清炖一样膨胀 D:但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫 E:炖牛奶或者豆浆也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆 F:炖时间越短口感越爽化，反之，越软 有时候大家问我怎么炖了会那么脆，炖了怎么那么绵, 奥妙就在其中！自己动手试试吧。

菜谱创建时间：2016-09-27 14:58:47