酥

作者： Morning柔

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用料

• 油皮
• 面粉 150g
• 白砂糖 20g
• 猪油 20g
• 水 60g
• 油酥
• 面粉 120g
• 猪油 60g

酥的做法步骤

步骤 1

适用于各种酥 （蛋黄酥、红豆酥、绿豆酥等 ） 蛋黄酥中25g红豆沙豆沙包入咸蛋黄，咸蛋黄需提前用高度白酒浸泡几分钟，烤箱180°C烤5~6mim烤咸蛋黄，180°C25min烤蛋黄酥，中层。

酥的小贴士

👇👇👇 醒面时一定要记得盖上保鲜膜，压上湿布。

菜谱创建时间：2016-09-27 00:16:12