大象趣味便当

作者： 钰儿美食Y

就想给自己做份有趣的便当，谁说卡通便当只有孩子可以吃？越活越孩子气了

用料

• 哈密瓜 80克
• 米饭 1份
• 春卷 200克
• 土豆 1个
• 紫甘蓝 30克
• 藕 1段

大象趣味便当的做法步骤

步骤 1

各种食材洗切好，鸡胗先用料酒、生抽、淀粉、盐腌制一下，土豆丝过水淘一下

步骤 2

提前把藕片和紫甘蓝分别在加少许盐和油的开水锅里焯水一下

步骤 3

把榨好的紫甘蓝汁加少许白醋，然后过滤一下残渣，把藕片放进去没过水面，泡至变色，再上下翻一下

步骤 4

热锅热油，加辣椒把鸡胗爆炒一下，然后加少许老抽上色后放入一勺水焖一下，孩子如果吃的话，这道菜可以去掉辣椒换上姜丝

步骤 5

热锅热油，快速爆炒酸辣土豆丝

步骤 6

包好的春卷热锅温油，调至小火慢炸一会儿，炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油

步骤 7

哈密瓜切片，用小刀切一个可爱的大象出来，注意瓜皮别扔，可以洗净用来做耳朵和背上的装饰坐骑垫，眼睛用海苔剪贴

步骤 8

先把少量鸡胗埋在便当盒下面，装上米饭铺好，然后泡好的紫甘蓝取少量切碎撒在米饭上

步骤 9

把大象和适量的菜摆放在米饭上

步骤 10

春卷码好，中间用食材隔开一下，多余的哈密瓜切块装好，如果远行，哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里，会容易让春卷吸潮

步骤 11

把各种菜按照自己喜欢的方式码放在便当盒里，注意别有带汤水的食材

步骤 12

成品

步骤 13

成品

菜谱创建时间：2016-09-26 23:57:01