凉拌手撕猪心

作者： 哈罗木西

用料

• 熟猪心
• 香菜，葱

凉拌手撕猪心的做法步骤

步骤 1

我是用的熟食店买的熟猪心，我自己烀的猪心总有一股挥之不去的土腥味，哪位厨友有妙招指点一下。

步骤 2

把猪心撕成长条，尽量撕的小一点，便于入味。

步骤 3

加少许盐，醋，生抽，白糖，然后放入香菜和葱丝，腌十分钟，这样更入味，最后放辣椒油拌匀。

步骤 4

装盘。

菜谱创建时间：2016-09-26 19:32:32