日剧【侠饭】第二集 脆骨馅饺子&香煎酱油蒜味炒饭

作者： 便利店小姐Tsai

用料

• 猪肉馅 300g
• 软骨碎 50g
• 白菜 200g
• 大葱 50g
• 大蒜 2-3瓣
• 酱油 1tbsp
• 味噌 1tbsp
• 猪油 1tbsp
• 芝麻油 3tbsp
• 饺子皮 40张
• 米饭 250g
• 蒜蓉 2瓣
• 鸡蛋 2个
• 小葱 一把
• 酱油 1tbsp
• 白胡椒 适量

日剧【侠饭】第二集 脆骨馅饺子&香煎酱油蒜味炒饭的做法步骤

步骤 1

白菜、大蒜、大葱、加入酱油、味噌、猪油、芝麻油调味，拌入猪肉馅、碎骨搅匀，搅上劲儿。摊平饺子皮放入馅料，捏紧

步骤 2

平底锅倒油，放入饺子，均匀排列，中小火煎2分钟，倒入水没过饺子1/3处，盖上盖子小火焖。水分收干，直至煎饺底部呈金色。取一个大盘子扣在锅上，把锅翻转倒扣，将煎饺整齐码在盘中

步骤 3

小葱切丁，鸡蛋打散，加入白胡椒锅内倒入油，小火炒蒜蓉，大火倒入鸡蛋，和米饭、小葱一起翻炒，加入酱油翻炒均匀

菜谱创建时间：2016-09-26 19:13:38