【山姆厨房】番茄肥牛高汤

作者： 会飞

非常靓的一款汤，肥牛片和西红柿也很搭，酸酸甜甜，加上高汤的浓郁简直不能太赞。 制作时长：1小时

用料

• 肥牛片 150g左右
• 番茄 中等大小1个
• 高汤（骨汤或鸡汤） 500ml
• 青菜 适量
• 番茄酱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量

【山姆厨房】番茄肥牛高汤的做法步骤

步骤 1

用的是山姆会员店的澳洲肥牛片。提前取出自然解冻。

步骤 2

准备好需要的食材。番茄酱自己熬制的更好。

步骤 3

把番茄在底部用刀划十字口，在开水中煮两分钟，把皮去掉。

步骤 4

把去皮的番茄切小块，蒜切碎，青菜洗干净。

步骤 5

提前准备好高汤，我用的是提前熬制的骨汤。（如果没有，可用清水替代。）

步骤 6

热锅加入少量橄榄油，放入蒜炒香，然后放入番茄翻炒下，在放入番茄酱翻炒。2分钟后加入高汤和肥牛片煮开。

步骤 7

最后放入青菜叶在煮一会即可。

菜谱创建时间：2016-10-09 16:07:21