快手营养早餐——紫甘蓝浓汤

作者： 靴子熊猫

食物品种要尽量丰富、营养才均衡，但是有些蔬菜实在不知道怎么弄好吃，做成浓汤总不会错，并且还会给餐桌增添令人愉快的色彩，比如紫甘蓝。我加了土豆来增加浓稠度，作为早餐更加快手健康。

用料

• 紫甘蓝 500克
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 黄油 20克

快手营养早餐——紫甘蓝浓汤的做法步骤

步骤 1

材料洗净。

步骤 2

分别切碎，尽量小块，这样软得快。但是不用太规整，反正要打成泥。

步骤 3

开小火，锅里放入黄油，融化。

步骤 4

爆香洋葱。

步骤 5

将土豆、紫甘蓝倒入翻炒。加盐，适量清水漫过食材，加盖煮至软。

步骤 6

关火。稍微冷却后，根据自己的喜欢加入适量牛奶，用手持料理机直接在锅中打碎，搅打均匀。

步骤 7

继续开小火边加热边搅拌，至适当的浓稠度，用香草或者培根碎点缀就可以了。

菜谱创建时间：2016-09-26 07:33:45