辣条

作者： 木白于水

用料

• 八角 二个
• 桂皮 一个
• 辣椒粉 两三匙
• 香叶 两片
• 花椒 两三匙
• 腐竹 五根至八根
• 油 高于平底锅底面两三毫米
• 酱油 三四匙
• 盐 一小匙
• 白糖 三四匙
• 姜片 五片
• 清水 任意，用来泡发腐竹用的。

辣条的做法步骤

步骤 1

先用清水把腐竹泡发。

步骤 2

然后往锅里，倒大豆油（色拉油应该也行）。然后放入泡好的腐竹。煎至金黄。

步骤 3

用厨房用纸吸去多余的油。

步骤 4

先倒入少许油。再放姜片。然后放入所有的香料翻炒。

步骤 5

加入白糖。

步骤 6

加入酱油。

步骤 7

放一小勺盐。

步骤 8

倒入清水。大概比酱油稍微多点点。

步骤 9

大火烧开。

步骤 10

放入腐竹煮至入味。

步骤 11

成功了。

辣条的小贴士

以上做法，我是跟微在学的。只是属于我的一个，菜谱而已。

菜谱创建时间：2016-09-25 22:22:44