砂锅牛肉炖土豆柿子

作者： 挑食的崽崽

刚学习下厨，水平有限，所以找点简单的方法。

用料

• 牛肉 500克
• 柿子 两个
• 土豆 两个
• 胡萝卜 两个
• 葱，姜，蒜，大料 少许
• 料酒，酱油，花椒粉 适量
• 盐，番茄酱，耗油 适量

砂锅牛肉炖土豆柿子的做法步骤

步骤 1

将土豆，胡萝卜去皮，切块，牛肉切块，西红柿🍅用勺子刮皮，去皮切块。

步骤 2

牛肉和两片姜放冷水中抄一下，撇去浮沫，用温水冲洗，备用。

步骤 3

换砂锅，将牛肉，葱，姜，蒜，放入砂锅，加冷水，多加。放大料，花椒粉，料酒，酱油，大火烧开，然后中火慢炖。

步骤 4

半个小时之后放入土豆块，胡萝卜块，柿子，耗油，番茄酱，盐。中火炖二十分钟，转小火继续炖。直到水剩一小半，然后关火，适当的要用勺子搅拌一下，防止糊锅。

步骤 5

然后倒出来就可以了，土豆融化一部分，汤浓好喝。

菜谱创建时间：2016-09-25 17:32:12