可乐鸡翅

作者： 慧子shadow

我经常做这个菜，我家小朋友们都特别爱吃我做到可乐鸡翅，这个方子是我研究了好久觉得简单易做又好吃，最关键的是做出来的鸡翅一点也没有腥味。

用料

• 鸡翅 两斤
• 葱 适量
• 姜 六片
• 蒜 适量
• 可乐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 五勺
• 盐 两勺
• 鸡粉 两勺
• 蚝油 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备材料之后就可以开始了。

步骤 2

鸡翅要两面各划两刀，入味。ps：请忽略鸡翅旁边的鸡蛋，我是边做中饭边拍的😊

步骤 3

清水烧开，里面稍微放点料酒、两片姜，绰下鸡翅，去除腥味。

步骤 4

鸡翅绰好，倒油，我放了五勺糖（我家就是调料盒里配的勺），熬糖。火大小都可以，掌握好就行。我最开始不熟练的时候是小火熬糖，大概糖变成咖啡色一块一块的就是好了，可以下鸡翅了。

步骤 5

熬好糖之后翻两下就成这样了，这样就可以放葱姜蒜，炒一下，出香味之后就可以倒可乐了。

步骤 6

可乐没过鸡翅，然后就可以放调料了，我是两斤鸡翅，放了两勺盐，一点料酒，两勺鸡粉，蚝油适量，一点生抽。没有鸡粉的话鸡精也可以。调中小火炖鸡翅

步骤 7

留一点汁，吃米饭很不错😁。

菜谱创建时间：2016-09-25 14:34:45