红枣红糖馒头

作者： 随遇而安_2pvf

用料

• 面粉 350克
• 红糖 70克
• 红枣 10颗
• 安琪干酵母 7克

红枣红糖馒头的做法步骤

步骤 1

放适量水到锅中，烧开放入红糖和切好的红枣，稍微煮一会就可以了，放凉后和面

步骤 2

7克的酵母粉用45度水，调匀，晾凉与冷却后的红糖红枣水一起倒入面粉中，和匀，揉好面团

步骤 3

揉好的面团放入密闭的锅中，盖上保鲜膜静置发酵三个钟头

步骤 4

比原来大两倍说明就好了

步骤 5

拿出来放在面板上，撒点面粉稍微揉几下排出空气就可以了，用擀面杖擀平，不需要很薄，然后将面皮卷起后，用刀按大小切开，此时一边的蒸锅就要上水蒸热后，关闭电源

步骤 6

把切好的馒头放入蒸锅中，一定要留空间，因为馒头会蒸大，盖上盖再静置20分钟（二次发酵馒头会很松软）

步骤 7

我定时蒸了30分钟，记住，时间到了后不要立即揭开盖，需要等个五六分钟再揭开

步骤 8

似乎不中看

步骤 9

撕开看内里，尝一口甜香松软，连尝了两个！

菜谱创建时间：2016-09-25 07:02:35