熬猪油

作者： 周韩氏

熬过几次猪油，放冰箱里随吃随用，用处简直太多了！做蛋黄酥、猪油拌饭，酥油饼～

用料

• 猪板油
• 清水

熬猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油切小块放锅里，然后添加一小碗清水

步骤 2

小火慢熬

步骤 3

熬到水分蒸发，慢慢变透明（这个样子不行，里面还有水分）

步骤 4

熬出的猪油变透明后，把猪油舀出来，边熬边往外舀

步骤 5

一般放个筛网，会把油渣过滤出来

步骤 6

这是放置了一会的猪油，放凉后放冰箱就变乳白色了

步骤 7

剩的油渣，😄炒着吃美味

步骤 8

像这样！😄

熬猪油的小贴士

一定开始放一小碗清水，熬出的油特别清亮

菜谱创建时间：2016-09-24 21:36:57