新锅用猪油开锅后,洗净。
地瓜、玉米洗净,放入锅中。
大火5分钟后小火10分钟关火,关火后用铁锅余热自然渗透食物,等锅身冷却不烫手时即可。
香香的地瓜、玉米可以吃了。
烤的过程不要揭开盖子与移动锅身,以免漏气使食物夹生难熟。