山药骨头汤

作者： 红雨家

山药上市，与扇骨一起炖个汤。

用料

• 扇骨 一块
• 山药 一根

山药骨头汤的做法步骤

步骤 1

骨头洗净，放水大火煮开，去血沫转小火慢炖

步骤 2

这个过程中处理山药，大碗中先放半碗清水。山药去皮切滚刀块后，放入清水中，这样可以防止山药变黑

步骤 3

骨头溢出香味后，将山药放入骨头汤中一起炖，山药软糯了，放入盐即可。

菜谱创建时间：2016-09-24 18:52:30