辣椒炒肉

作者： 吴赛

简单又好吃的辣椒炒肉是一道经典的家常菜。

用料

• 猪肉 500g
• 辣椒 7个左右
• 大蒜 4粒

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

第一步，切肉，肉不要太大了，要不就不好吃，口感不好，也不美观。

步骤 2

第二步，辣椒大蒜准备好，就可以开炒了。

步骤 3

先倒油烧下锅，然后放肥肉。

步骤 4

放肥肉炸下，不要太干，也不要太肥，要煎到刚刚黄。

步骤 5

然后放瘦肉，炒熟放盐

步骤 6

再放辣椒大蒜，也要在大蒜辣椒上放盐，炒熟。

步骤 7

再放酱油或者生抽老抽都可以，看个人爱好。然后再炒会就可以了。

步骤 8

最后，一碗经典的辣椒炒肉就出来了。没有放太多的调味品，简单，好吃。你也可以试试。

菜谱创建时间：2016-09-24 18:52:21