洋葱鱿鱼葱拌面

作者： 小汤包哒麻麻

吃米饭吃腻了换个口味也是好的～

用料

• 鱿鱼 1只
• 洋葱 1颗
• 面条 适量
• 大蒜子 几颗（随意）
• 姜 几片
• 朝天椒 几个（按能吃辣度来）
• 料酒 两汤匙
• 生抽（鱿鱼） 一汤匙
• 生抽（面条） 一汤匙
• 老抽 一汤匙
• 蚝油 一汤匙
• 葱花 少许
• 鸡精 少许
• 麻油 少许

洋葱鱿鱼葱拌面的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，鱿鱼提前用料酒抓均匀后腌制，开火热锅冒烟后放油，摇晃锅体使油经过需要爆炒食材的位置。

步骤 2

放入鱿鱼爆炒至鱿鱼颜色变红，肉质变硬。

步骤 3

放入姜蒜辣椒继续爆炒出香

步骤 4

加入洋葱炒至洋葱变软就可以加入老抽生抽蚝油翻炒

步骤 5

炒好后尝尝味道，觉得淡了就加少许盐，觉得可以就不用加了，最后加入少许鸡精提味起锅装盘。

步骤 6

烧开水把面条煮熟，装盘，加入少许盐鸡精生抽麻油

步骤 7

把之前炒好的鱿鱼盖在面上，就可以翻拌均匀食用啦！

洋葱鱿鱼葱拌面的小贴士

觉得干可以加入一些煮面的开水，不要放多了，不然味道就会淡了～

菜谱创建时间：2016-09-24 13:56:30