生蚝洗干净要先泡一下,然后姜片铺在下面,放点蒜蓉,生蚝蒸的过程会出水很多,所以生蚝放在姜片上面之前要沥干,生蚝放了之后可以再放一点蒜蓉(个人爱好,觉得会更香)然后再撒点白胡椒和盐
热锅蒸5分钟之后放点葱花便可!