*^_^*排骨炖冬瓜*^_^*

作者： 时光依然还在

排骨炖冬瓜是清炖的。要炖的时间长一点越长越好。最低也要一个小时，我在家没事炖了一个下午呵呵呵

用料

• 猪排骨 500
• 冬瓜 300
• 八角 2
• 料酒 随意
• 蒜头 2个
• 葱 切段2个，葱花随意
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 香菜 适量
• 姜 切3片

*^_^*排骨炖冬瓜*^_^*的做法步骤

步骤 1

用凉水把排骨泡一会，把血水泡出来，洗一下捞出，排骨切段

步骤 2

排骨凉水下锅加点料酒，烧到水开，大概2分钟左右，老出用凉水洗一下，备用

步骤 3

锅里放水把排骨放进去，葱段.八角.盐.姜.蒜头.胡椒粉少许.料酒，大火把水烧开，在烧十到十五分钟，改小火，别忘了把水上面的脏东西捞出

步骤 4

把冬瓜切片，排骨炖好，提前20分钟左右下冬瓜，出锅前把葱花.香菜.味精.鸡精.香油放进去即可

*^_^*排骨炖冬瓜*^_^*的小贴士

盐不要多放哦，，，，，美味，，希望大家喜欢这道菜

菜谱创建时间：2016-09-23 21:34:10