清蒸多宝鱼

作者： 金家私房菜

一直以来，都是清蒸桂鱼，今天老婆想吃多宝鱼，给她解馋。

用料

• 多宝鱼 一条
• 葱花 5根
• 海天蒸鱼酱油 3调羹
• 油，盐，姜，蒜 各少许

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

将多宝鱼洗净备用

步骤 2

将多宝鱼正反改刀，用盐，料酒，姜丝，大蒜末，进行腌制30分钟

步骤 3

锅内先把水烧开，再隔大火水蒸8分钟，即可

步骤 4

出锅，换盘（蒸鱼时的水瀝干），倒上海天豆豉酱油，撒上葱花。起锅热油，等锅内油温达到80-90左右，将热油淋在葱花和多宝鱼上即可。

菜谱创建时间：2016-09-23 17:47:43