桃之妖妖

作者： Mr成饲养员

家里不爱吃的新鲜黄桃，配上鸡肉，焖煮出独特风味，赶紧试试吧。

用料

• 鸡大腿 2只
• 黄桃 2个
• 芦笋 3根
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 适量
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 干辣椒 4颗
• 老抽 两勺
• 盐 少许

桃之妖妖的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剁成块，用料酒、胡椒粉腌渍10分钟。黄桃去皮切成块状，芦笋切断，姜蒜切片备用。

步骤 2

炒锅中放油少许（本大厨也不知道少许是多少，只知道鸡皮脂肪含量较高，少许到不糊锅吧），先将姜蒜爆香，再倒入鸡块翻炒，喜欢吃辣可以加入几颗干辣椒。

步骤 3

如果说上一步骤时本大厨口腔中已开始唾液分泌，到这一步就泛滥成灾了，倒入切好的黄桃块，加入老抽调色翻炒至颜色均匀包裹每一寸食材，色相已经赢啦。

步骤 4

倒入温水刚好没过食物，煮沸至汤汁浓稠，再加入芦笋翻炒，加入少许盐调味，收汁后即可出锅啦！

菜谱创建时间：2016-09-22 12:26:06