茄子去皮后切成正方形的大小
用清水把茄子只干净后拍上食用淀粉即可
油锅烧热后放入茄子,油炸金黄色出锅即可
油锅不用洗刷,放入糖炒至熔化放入炸好的茄子立即翻锅半韵放入芝麻即可出锅
1:芝麻茄子吃起来是外焦里嫩,口感香甜。