[简单好吃]西葫芦炒肉丝

作者： nice_and_healthy

留学党在超市买到一个胖乎乎的西葫芦（也称夏南瓜）哈哈#接下来#就是我发明的简单粗暴又超级好吃的夏南瓜炒肉秘诀分享٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و准备好了嘛！

用料

• 西葫芦（夏南瓜） 1个
• 牛肉肉馅 400g
• 盐，糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 少许
• 葱 适量
• 姜 两薄片
• 蕃茄酱 适量，按个人口味添加

[简单好吃]西葫芦炒肉丝的做法步骤

步骤 1

西葫芦去皮，切薄片。 葱切成葱花，姜切成丝。

步骤 2

热锅内放入少许油，放入葱花、姜丝爆炒出香味，再倒入切好的西葫芦翻炒片刻。 加少许盐继续翻炒至西葫芦变软，滤油盛出西葫芦。

步骤 3

放入牛肉肉馅翻炒至变色，再次倒入西葫芦一起翻炒。

步骤 4

加适量生抽和盐翻炒均匀，再加少许蚝油提鲜，快出锅时加适量白糖。 可依据个人口味添加番茄酱，翻炒均匀。

步骤 5

最后小火焖一下就可以出锅啦！香香的！

[简单好吃]西葫芦炒肉丝的小贴士

千万不要在炒的过程中加水！不仅肉馅会出汁，西葫芦也会的。另外为了避免肉出汁太多，别放多油哦(^ ^)

菜谱创建时间：2016-09-22 03:53:05