陕北土豆丝

作者： 幸福的爱哭鬼

用料

• 土豆 两颗（根据人数自行调节）
• 西红柿 一个
• 螺丝椒 一个
• 葱 一根
• 姜片
• 蒜沫
• 酱油
• 水
• 油
• 花椒

陕北土豆丝的做法步骤

步骤 1

先姜葱姜蒜，切成沫，放旁边备好

步骤 2

把西红柿切的越小越好汁越多越好，辣椒切成丝切好放旁边备好

步骤 3

倒油，待油滚了，将切好的姜，蒜和花椒放入锅中翻炒

步骤 4

然后倒入土豆丝（土豆丝不能切太细）翻炒，放盐，酱油（酱油倒的看土豆都沾酱油即可），翻炒差不多倒点水盖锅盖

步骤 5

待土豆差不多熟时，倒入西红柿煮一会儿，加鸡精，味精，然后放螺丝椒，出锅装盘后撒上葱花

陕北土豆丝的小贴士

1.土豆丝切不可切太细，否则会煮化 2.水放适量，不可太多，也不可太少

菜谱创建时间：2016-09-21 21:34:51