超简单美味的海参做法，忍不住一做再做

作者： 苏小奕要增肥

买了一斤海参，尝试了炒，炖蛋，海参喂鸡汤，海参小米粥等不同做法，这个方子是做做多次的，因为好吃易做！

用料

• 海参 2只
• 鸡蛋 两个
• 可添加生姜
• 可添加干贝

超简单美味的海参做法，忍不住一做再做的做法步骤

步骤 1

干海参浸泡48小时，8小时换一次水，放冰箱冷藏（有条件用纯净水最好）。然后剪开，去除内部杂物，筋不要清除，主要是两头的部分，然后用纯净水煮开转小火慢煮20分钟（锅需要无油）煮软即可捞出放凉，没软的继续煮。放凉后还是加水放冰箱48小时。

步骤 2

取鸡蛋两个，打散，加水1:1.5比例，加入盐，橄榄油，海参切块放入。

步骤 3

放入烤箱即可！我是用烤箱的茶碗蒸功能，自动20分钟，如果用微波炉不需要这么久。出炉后加点酱油搅拌味道更鲜美。屡试不爽哦！

超简单美味的海参做法，忍不住一做再做的小贴士

海参发泡小撇啵：放冰箱的时候如果能加入冰块会发得更大更好

菜谱创建时间：2016-09-21 19:42:52