葱爆肉

作者： TyrandeMS

这道菜是天津的一道家常菜，没有菜谱。我通常是头天涮羊肉后，用剩下来的羊肉片炒这个。

用料

• 羊肉片
• 洋葱
• 大葱
• 姜
• 料酒 半瓶盖
• 甜面酱
• 盐
• 味精
• 油

葱爆肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，葱切丝

步骤 2

姜切沫

步骤 3

羊肉用料酒腌

步骤 4

热锅下油，放姜沫爆香，放洋葱和大葱，翻炒片刻，加甜面酱，炒熟。放羊肉片，放盐，炒至羊肉片变色，放味精，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2016-09-21 19:40:48