牛腩切块用水焯一下
把焯好的牛腩放到高压锅,加入适量的水,盐,姜,鸡精炖熟或(放到电饭锅加入姜盐鸡精适量的水,电饭锅用煮粥功能煮熟)
把土豆切小块。放入清水里浸泡。西红柿切丁。
炒锅加油放入西红柿炒烂,加入土豆翻炒,加入适量糖,把炒锅里的西红柿土豆,炖好的牛腩连同汤一起放入汤锅继续炖,加入葱,直到土豆熟。