日式酱油拉面

作者： RichterLicht

在日本，拉面大概有四种比较基础的类型，酱油拉面、味增拉面、豚骨拉面、海鲜拉面，今天就是最后一个关于基础拉面的章节了 这款酱油拉面，我最初是在刚到日本时，去富士山游玩，在山脚下的富士急乐园里吃到的，当然味道也是很不错的（可能我太饿了？） 总之推荐大家一试，制作方法是比之前的三种更简单的!

用料

• 拉面 一份
• 豚骨片 两个
• 大葱 适量
• 白煮蛋/卤蛋 半个
• 海苔（5cm*10cm） 四片
• 金兰酱油 适量
• 味淋 适量
• 丸天素面汁 适量

日式酱油拉面的做法步骤

步骤 1

三瓶调料，味淋和金兰酱油就不多说了，丸天素面汁在进口超市能买到的，不仅可以用来做酱油拉面，凉拌的荞麦面，乌冬面也可以使用

步骤 2

锅内放入一部分水，倒入三种调味汁，根据自己喜好来，调成大约如图的颜色，上锅煮，中火，快烧开时，加入两个豚骨片，转小火

步骤 3

完全烧开时，下入面条，将面条煮熟盛出

步骤 4

大葱切成丝状

步骤 5

海苔片剪好，白煮蛋/卤蛋提前准备

步骤 6

装饰：海苔片依旧是呈扇形打开，沿碗边缓缓插入酱油汤中

步骤 7

完成～

日式酱油拉面的小贴士

这一款比起之前的三种拉面都要简单，但是味道绝不会输于前三种，很值得一试～

菜谱创建时间：2016-09-21 08:56:18