芒果西米露

作者： 茉茉的心事

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高，芒果含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分，所含胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，维生素C含量也不低。 芒果具有清肠胃的功效，抗癌，美化肌肤，防治高血压、动脉硬化，防治便秘，杀菌。 这个属于简版芒果西米露，适合材料和工具都不太齐全的亲们，不过味道却不差哦！ 参考份量:三人份

用料

• 小西米 100克
• 水 750克
• 纯牛奶 250克
• 白糖 40克
• 芒果果肉 300克

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

用奶锅装水750克，水开后倒入100克小西米，充分搅拌均匀，水再次烧开后转为小火，煮20分钟后关火，加盖焖10分钟，这时候西米会变成完全透明。

步骤 2

将煮好的西米倒入装了冷水的盆里过凉，反复换水几次后沥干水份。

步骤 3

沥干后的西米倒入一个大碗，加入一盒纯牛奶，再加白糖40克，搅拌均匀

步骤 4

芒果切小丁，加入西米露即可。喜欢更浓郁味道的，可以把部分芒果用勺子或者擀面杖捣成果泥，加入西米露，和芒果丁一起吃。

步骤 5

这是加了芒果泥的西米露。

步骤 6

这个是只加了芒果丁的西米露，喜好随个人。

菜谱创建时间：2016-09-21 04:42:51