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辣炒海带丝
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海带里面的营养价值可是很高滴，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。还有，海带一般用来煲汤，也不是很容易入味。这次尝试用辣椒酱炒，果真味道不错！
用料
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蒜蓉炝锅
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放入适量的辣椒酱，适量料酒翻炒
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放入海带丝翻炒，同时加入盐
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快速翻炒几分钟，出锅前淋上香油即可
菜谱创建时间：2011-10-17 18:32:39
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