健康增肌香烤牛肉丸

作者： 烹小仙儿

没有不健康的食物，只有不健康的饮食。 牛肉富含蛋白质还能补铁增肌，不用油炸烤出来更香。

用料

• 牛肉馅 500g
• 洋葱 中等大小的半颗
• 姜 一小块
• 鸡蛋 两个
• 饼干 60g 选口感香脆原味就行
• 盐 1/2小勺
• 迷迭香 1/2小勺
• 牛至 1/2小勺
• 油 两勺
• 黑胡椒
• 白胡椒

健康增肌香烤牛肉丸的做法步骤

步骤 1

洋葱，姜，牛至，迷迭香切碎，用料理机图省事儿，主要刀工真不行。

步骤 2

饼干用的这种，只要是原味的都行，面包干，馒头干也可以，反正一个意思

步骤 3

饼干放食品袋里压碎，好玩

步骤 4

葱姜碎，饼干碎，鸡蛋，盐，黑白胡椒粉们，油，牛肉馅统统放一起，直接上手抓匀（建议带个一次性手套）

步骤 5

用冰淇淋勺，不沾馅且量好掌握。一手挖一手稍整型，很快就一盘

步骤 6

双面烤180°C 15分钟 不要太久会发干 500g肉馅做26个小丸子，吃不完冷冻，下次可以红烧，做汤配饭配面很方便

菜谱创建时间：2016-09-20 17:45:29