不用烤箱的奥尔良烤翅

作者： 鞠小燕儿

用料

• 鸡翅中 12只
• 奥尔良烤鸡料 30克
• 柠檬汁 5克
• 食用油 少量
• 蜂蜜水 少量

不用烤箱的奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用厨房纸吸掉多余的水分，用牙签或者叉子扎几个孔方便入味。

步骤 2

鸡翅用奥尔良烤鸡料抹匀，加少量油和柠檬汁，按摩揉捏，保鲜袋密封放冰箱腌制24小时以上。奥尔良烤鸡料一般不太咸，如果口味较重，这一步骤中可以添加少量盐。

步骤 3

不粘锅放少许油，下鸡翅煎熟。煎的过程中，将剩余的奥尔良烤鸡料刷到鸡翅上，增加风味。鸡翅定型之后盖锅盖2分钟，确保做熟。出锅之前刷蜂蜜水，增加风味，色彩更好看。

不用烤箱的奥尔良烤翅的小贴士

用牙签或者叉子扎孔入味，是为了保证鸡翅的完整性，做出来更好看。也可以用刀直接开口，让鸡翅入味更快。

菜谱创建时间：2016-09-20 09:51:22