南瓜蔓越莓发糕

作者： 吴双的早餐食光

南瓜蒸的时候最好用锡纸包住蒸，这样水分不会太多，如果直接蒸，建议和面的时候适当少加些水，面糊和到浓稠就可以了，不是揉成面团哈。中筋面粉就是平时蒸馒头的面粉。

用料

• 去皮去籽南瓜300克
• 中筋面粉260克
• 酵母3克
• 水60克

南瓜蔓越莓发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟

步骤 2

晾凉后压成泥加入面粉

步骤 3

加入酵母，加入水扮成面糊。

步骤 4

磨具抹油，倒入面糊，温暖处发酵至2倍大。

步骤 5

洒入蔓越莓干

步骤 6

放入锅中大火烧开后转小火25分钟，关火后闷5分钟。

步骤 7

晾下就可以脱模了。

步骤 8

脱模

步骤 9

侧面图

步骤 10

晚上发上面，早上蒸会节约时间。

步骤 11

享用美食吧。

菜谱创建时间：2016-09-20 09:02:25