白萝卜去皮切薄片,用盐淹10分钟,变软。
然后如图,放一根胡萝卜丝或者四分之一小玉米,当花蕊,两边叠起,弄成马蹄莲的形态。
焯好的芦笋放入盘中,把做好的马蹄莲依次放入盘中,就完成了。 吃的时候浇汁,就是一道凉拌菜啦!
1.花蕊用黄色的彩椒也可以,黄色的可能看着更像马蹄莲。