百搭~美味~辣椒酱

作者： 雪雪lovelife

辣椒酱是百搭调料，我家天天吃，炒菜、凉拌菜、炒饭、包子、馒头、饺子样样都可以搭配，做法非常简单，但味道可不一般哟😄

用料

• 红辣椒 3斤
• 大蒜子 6个
• 生抽 1瓶

百搭~美味~辣椒酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒去蒂，大蒜球剥皮洗干净；

步骤 2

用料理机打碎红辣椒和大蒜子；

步骤 3

装入砂锅或者不锈钢锅，；我用的高压锅；

步骤 4

倒入生抽

步骤 5

开大火煮开，转小火，慢慢熬，期间要不停搅拌，以免粘锅；

步骤 6

大约煮半个小时关火；

步骤 7

趁热装瓶；

步骤 8

因为是金属盖，在瓶口蒙上一层保鲜膜，再盖紧盖子，倒扣；冷却后入冰箱冷藏保存，美味的辣椒酱便做好了😊，想吃随时吃😄

菜谱创建时间：2016-09-19 23:39:12