香酥带子

作者： 圃不惑

老少皆宜，都爱吃

用料

• 冰冻大带子 若干
• 盐 三分之一茶匙
• 黑胡椒 六分之一茶匙
• 鸡蛋一只，水2大匙，生粉2大匙，面粉2.5大匙；
• 日式面包糠3/4杯
• 玉米油或菜籽油1.5杯
• 1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升

香酥带子的做法步骤

步骤 1

步骤1

步骤 2

步骤2

香酥带子的小贴士

1、带子（图1）拌上调味料2料（图2），拌匀备用。 2、鸡蛋一只打散加2料里的水拌匀（图3），然后放入剩余3料（图4），用叉子搅拌均匀至无面粉颗粒（图5），静置15分钟。 3、中号锅放1.5杯玉米油或菜籽油，置炉上开大中火，烧热油。 4、将带子放入蛋面糊里挂层薄糊，然后放入面包糠里（图6）均匀沾上一层面包糠，放入热油锅里（图8），炸至金黄，捞起沥油，趁热食用。

菜谱创建时间：2016-09-19 20:24:55