豆豉鲮鱼油麦菜

作者： MOYI

我是一个从做了倒掉到做了吃掉的童鞋，豆豉鲮鱼油麦菜是我认为简单好上手的一道菜，从准备食材到盛到盘中不到10分钟，分享给大家~

用料

• 欢乐家豆豉鲮鱼罐头 115克（半盒）
• 油麦菜 200克
• 食用油 15毫升
• 香葱 10克
• 大蒜 10克（一瓣）
• 低盐生抽 5毫升

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

香葱切成葱花；大蒜切成蒜末。

步骤 2

油麦菜冷水洗净，切段。（长度可由自己喜好切）

步骤 3

将豆豉鲮鱼罐头打开，鲮鱼改刀切段（鱼块的大小可以根据自己的喜好切）。

步骤 4

冷锅倒入食用油，食用油热后将葱花和蒜末放入锅中爆香，加入豆豉煸炒10秒钟后加入鲮鱼块翻炒10秒钟。

步骤 5

加入油麦菜段翻炒，并加入5毫升的低盐生抽，翻炒至油麦菜变软即可出锅。

豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

PS： 1.因为鱼罐头本身比较咸，炒菜过程中不需要额外再加入盐；如有喜欢重口的童鞋可根据口味适当加入盐调味。 2.欢乐家的盐味偏重，喜欢吃淡的童鞋可以选择鹰金钱牌的罐头，味道会淡一些。

菜谱创建时间：2016-09-19 17:24:49