立秋的黄精煨肘

作者： 随手拍分享厦门美食

用料

• 黄精 9g
• 党参 9g
• 枸杞 5g
• 大枣 5颗
• 生姜 15g
• 冰糖 少许
• 猪肘 750g
• 葱 适量

立秋的黄精煨肘的做法步骤

步骤 1

黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内。

步骤 2

扎口。

步骤 3

将猪肘刮洗干净入沸水锅内。

步骤 4

焯去血水，捞出待用。

步骤 5

以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸。

步骤 6

撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘。

步骤 7

可去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即可食用。

菜谱创建时间：2016-09-18 14:35:16