蒜蓉香菇黑豆

作者： 红姨食坊

现代人工作压力大，易出现体虚乏力和眼疲劳的状况。要想增强活力和精力，按照医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品，而且有补血明目的功效。把黑豆加入日常饮食中，是办公室一族不错的选择。

用料

• 蒜蓉
• 香菇 7朵
• 黑豆 100克
• 葱
• 姜

蒜蓉香菇黑豆的做法步骤

步骤 1

黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）

步骤 2

香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀

步骤 3

香菇去蒂，洗净，切丁

步骤 4

葱切碎，姜切成姜丝

步骤 5

蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用

步骤 6

开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅

步骤 7

香菇倒入锅中，翻炒

步骤 8

待香菇炒出香味儿，放入黑豆

步骤 9

小火炒3分钟左右。放适量盐

步骤 10

加入蒜蓉出锅

菜谱创建时间：2011-10-17 17:05:54