快手蓝莓纸杯蛋糕

作者： Riverofflame

一个朴实的方子，做出来味道不错。

用料

• 鸡蛋 一个
• 原味酸奶 120ml
• 油（无味即可） 40ml
• 香草香精 少量
• 面粉（普通的做饺子的面粉） 130g (1 cup)
• 糖 50g (1/2 cup)
• 泡打粉 1teaspoon
• 盐 1/8teaspoon
• 蓝莓 随意，我喜欢多点

快手蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到375度（190摄氏度）

步骤 2

湿料：取一个大碗，把鸡蛋打散，把酸奶，油和香草香精加进去。搅拌均匀。

步骤 3

干料：另取一个大碗，把面粉，糖，泡打粉，盐搅拌均匀。加入蓝莓，混合均匀。

步骤 4

把湿料倒入干料中，混合起来。不要用力过猛把蓝莓搞烂了。

步骤 5

把料弄进纸杯烤盘。放进烤箱。烤二十分钟。取出放凉，可以吃了。

快手蓝莓纸杯蛋糕的小贴士

这个能做六个纸杯蛋糕。蓝莓换成葡萄干也好吃得很，不过要减点糖。还可以偷偷加进亚麻籽粉，核桃碎。

菜谱创建时间：2016-09-18 03:19:07