牛轧糖（棉花糖版）

作者： vivianno

用料

• 棉花糖 400g
• 黄油 125g
• 奶粉 250g
• 花生 300g
• 核桃仁 100g

牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

黄油切块，放入平底锅，小火融化

步骤 2

棉花糖倒入黄油中，不停翻拌至融化，保持中小火。

步骤 3

关掉火，赶紧倒入奶粉，不停搅拌至全部混匀，倒入花生核桃仁搅匀。

步骤 4

做好的糖团，放入铺有油纸的烤盘，表面盖油纸，用擀面杖擀平，这个量刚好够一个28*28三能烤盘的量。放入冰箱冷藏至油纸可撕掉，拿出来切块即可。

牛轧糖（棉花糖版）的小贴士

牛轧糖的软硬，和棉花糖熬制时间和奶粉多少有关，想吃硬的就多熬一会棉花糖。 花生和核桃可以先用水洗一下，180度烤8分钟左右。

菜谱创建时间：2016-09-17 22:14:23