鲫鱼汤

作者： 心随风飞_wan0

家常汤，做法简单，又营养。

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 茶树菇或蘑菇 150克
• 生姜 5片
• 蒜头 2一3瓣
• 葱白 3根
• 料酒 1匙
• 盐 少许
• 油 2匙

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

忘了拍步骤图， 第1步：鲫鱼洗干净后，用盐稍微掩一下。 第2步：热锅下油，鱼滤一下水，下锅煎至两面金黄色后，加少许料酒，去腥味。 第3步：往锅里加热开水，同时把蒜头拍扁，连同生姜葱一起放入锅煮开。同时放入豆腐和磨茹大火煮3分钟，改中火煮8分钟左右，鱼汤变白即可 第4步：加入少许盐，不用加味精。（出锅，根据个人口味也可加些葱花）

菜谱创建时间：2016-09-17 17:31:30