莴笋炒木耳

作者： 你胖胖我瘦瘦

用料

• 干木耳 适量
• 莴笋 两根
• 葱白 适量
• 蒜 一瓣
• 姜 适量
• 盐、鸡精、植物油 适量
• 干辣椒 一个

莴笋炒木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳用水泡发，洗净，晾干水分。

步骤 2

莴笋削皮，洗净，切薄片。

步骤 3

蒜、姜切片，葱白、干辣椒切段。

步骤 4

起锅，加入适量植物油，下姜、蒜、葱白、干辣椒、木耳，翻炒一分钟。下莴笋，继续翻炒两分钟，加入适量鸡精、食用盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。

莴笋炒木耳的小贴士

1.木耳尽可能晾干水分。 2.莴笋不宜炒太久，脆脆的好吃些。 3.干木耳切不可放太多，泡发了回很多的，一般有几朵就可以。

菜谱创建时间：2016-09-17 11:21:35