『粗粮日记』半裸野菜玉米饼

作者： Regina_bgpy

这个类似之前的馅勃勃，但这个量少，方便，完全不怕手残 馅勃勃链接：http://m.xiachufang.com/recipe/100572357/?

用料

• 饼皮：
• 玉米面
• 开水
• 馅料：
• 小白菜（野菜） 汆一下
• 豆豉
• 盐
• 植物油
• 蒜
• 花椒面

『粗粮日记』半裸野菜玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米面和水调成比较稀的状态，要是太稠不容易摊开 馅料部分混合，调料可以调整

步骤 2

平底锅加热，倒油，最好等到锅冒烟了倒入玉米面糊，转动锅子，使面糊均匀

步骤 3

把馅料平摊在面糊上，盖锅盖，直到可以轻松转动玉米饼就可以出锅了 全程小火

『粗粮日记』半裸野菜玉米饼的小贴士

选择的蔬菜最好是汆过的，这样容易熟。 一定要全程小火。 因为是纯玉米面，比较脆，容易裂，甚至散，如果锅不热或油摸得不均匀，出锅后就容易一坨。

菜谱创建时间：2016-09-17 10:53:09