韭菜饺子

作者： HJ412516

一个月总要包一次饺子，放在冰箱冷冻室，生活太忙碌，总有那么几天没时间做饭

用料

• 韭菜 一把
• 猪肉末 半斤
• 生姜末 少许
• 胡萝卜末 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 面粉 一袋
• 清水 一壶

韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

和面，高精面粉加水用筷子搅拌粘稠后，用手和面至表面光滑后，盖上湿布醒一下

步骤 2

将韭菜末、生姜末、胡萝卜末、老酒、盐和少量鸡精搅拌混合，备用

步骤 3

将面团揉至长条，滚刀切小块备用

步骤 4

擀面皮，如果不会擀面的可以将面团擀平整后用圆形玻璃杯子按压成型备用

步骤 5

包饺子，饺子的形状看自己喜欢和擅长了

步骤 6

一碗香醋，一瓣蒜，热腾腾的饺子

韭菜饺子的小贴士

多余的饺子放冷冻室保存时，先要一字排开，等冻上以后再放到容器内保存，这样饺子就不会在冷冻的过程中相互粘连

菜谱创建时间：2016-09-16 22:39:27