奇味萝卜拌

作者： 天马的煮意生活

用料

• 白萝卜 一个
• 洋葱 二个
• 大蒜瓣 适量
• 尖红椒 适量
• 香菜 少许
• 紫苏叶 少许
• 白糖 少许
• 酿造米醋 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量

奇味萝卜拌的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净控干水，切成薄片加白糖拌匀，腌制半个小时出水，控净腌制出的水分。

步骤 2

洋葱切粗丝、香菜、紫苏叶放入温盐水泡十五分钟，沥干水分。

步骤 3

把控净水的萝卜、洋葱、香菜、紫苏叶、辣椒末、大蒜末放入盆子里，加适量的醋、盐、白糖、生抽、蚝油，拌合均匀，放入冰箱里冷藏腌制二个小时。 还可以加一些黑木耳一起拌，黑木耳泡发后洗净抄水，冷却后就可以与其他的食材一起拌和。

步骤 4

腌制两个小时就可以吃了。吃不完的可以装入玻璃瓶里，放入冰箱里冷藏。一至两天后味道最佳。

步骤 5

拌好后装碗开吃

步骤 6

可以变换食材腌制。

菜谱创建时间：2016-09-16 20:55:34